Qu'est-ce que lait fermenté arabe ?

Le lait fermenté arabe est une boisson populaire dans les pays du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Cette boisson est faite à partir de lait de vache, de chèvre ou de brebis mélangé avec un ferment lactique naturel, souvent en utilisant des cultures de yaourt ou de kéfir.

Le lait fermenté arabe est souvent servi comme boisson rafraîchissante pendant les journées chaudes d'été. Il peut être consommé tel quel ou mélangé avec du sucre, des fruits, du miel ou des épices pour ajouter de la saveur.

Cette boisson est réputée pour être riche en probiotiques, qui peuvent aider à améliorer la digestion et renforcer le système immunitaire. Elle est également une bonne source de calcium, de protéines et de vitamines B.

De plus, le lait fermenté arabe peut être utilisé dans la cuisine pour ajouter de la richesse et de la saveur aux plats tels que les marinades, les sauces et les soupes.

En résumé, le lait fermenté arabe est une boisson rafraîchissante et nutritive consommée dans de nombreuses communautés du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord.